Картофель с опятами в духовке

Запечённый картофель с грибами и ароматными травами — сытное блюдо для всей семьи. Минимум сложных действий, доступные ингредиенты и аппетитная золотистая корочка.

45 минут

3 порции

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Опята — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Тимьян или розмарин — по вкусу
Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C.
Нарежьте картофель дольками, лук — полукольцами.
Подготовьте грибы и предварительно приготовьте их в соответствии с рекомендациями для конкретного вида.
Смешайте картофель с маслом, солью, перцем и травами. Выложите на противень и запекайте около 20 минут.
Добавьте грибы и лук, перемешайте и запекайте ещё 15–20 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

09.10.2026